土耳其烤肉夹馍做法

土耳其烤肉夹馍，又称肉夹馍包，是一道来自土耳其的经典美食。它以烤肉为主要配料，搭配各种蔬菜和调味酱一起包在面饼中，口感香脆可口。

层层叠叠的烤肉夹馍包是土耳其街头小吃中最受欢迎的一种，无论是当地人还是游客都爱吃。下面是一种传统的土耳其烤肉夹馍做法供参考：

所需食材：

- 500克羊肉或鸡肉（切成片状）

- 2个洋葱（切成薄片）

- 少许橄榄油

- 盐和黑胡椒粉适量

- 1茶匙辣椒粉

- 1茶匙孜然粉

- 1茶匙悬日酱

- 1茶匙迷迭香

- 面饼及配料： 比如新鲜蔬菜（生菜，洋葱丝，西红柿片），调味酱（比如番茄酱，蒜酱等）

步骤：

1. 准备一个大碗，将切好的肉放入碗中，加入洋葱片，盐，黑胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，悬日酱和迷迭香。搅拌均匀，腌制15-30分钟。

2. 在大平底锅中加入橄榄油，烧热后将腌制好的肉放入锅中，用中小火煎炒至熟透和金**。在烹饪过程中，可以加一些水，以保持肉的湿润。

3. 准备面饼和配料。面饼可以使用现成的或自制的面饼。将面饼微波加热一下，使其更容易擀开和包裹。

4. 将肉和配料放置在面饼上，可以加入生菜，洋葱丝，西红柿片等，再加上自己喜欢的调味酱，如番茄酱或蒜酱。

5. 将面饼包裹住馅料，然后放入烤箱中或平底锅中稍微烤一下，让面饼变得更加香脆。

6. 土耳其烤肉夹馍即可享用。可以搭配一些蔬菜和调味酱来增加口感和味道。

土耳其烤肉夹馍是一道简单方便的美食，不仅味道鲜美，而且营养丰富。它可以作为快餐食品或简单的晚餐，在家庭聚会或野餐时也非常适合。无论是土耳其或是其他国家的美食爱好者，都可以尝试制作这道美味的土耳其烤肉夹馍。